Daging Kaprau

Testing resepi dari internet

Alhamdulillah sedap + simple

Sesuai untuk bekal ke ofis

daging kaprau + kangkung goreng kicap

DAGING GORENG ALA KAPRAU
resipi : K.Jee
sumber : K.Nor@SecubitGaram

BAHAN2:

250 gms daging batang pinang dihiris nipis (atau ayam)

2 sudu besar paste tomyam (Kjee guna paste Adabi)

cili api diketuk2 (ikut kepedasan. resipi asal mesti pedas)

2 labu bawang besar (dibelah lapan dan dicerai2kan)

1 sudu besar kicap manis

1 sudu besar sos cili (Kjee guna sos cili Thai)

daun selasih (Kjee tak bubuh sebab tak ada. Ada daun selasih sedap sangat)

CARA:

Perap daging yang telah dihiris bersama 2 sudu paste tomyam selama ½ jam. 

Kemudian tumis 1 labu dulu bawang besar yang telah dikerat 8. 

Kemudian masukkan cili api yang telah ditumbuk kasar. 

Setelah agak garing, masukkan hiriisan daging yang telah diperap dan goreang hingga daging kecut.

Kemudian masukkan kicap manis dan sos cili dan terus goreng. 

Masukkan daun selasih yang telah dipetik2, dicuci dan ditoskan. 

Kemudian masukkan juga baki 1 labu bawang besar. 

Setelah bawang besar layu, padamkan api dan hidang.